Dans ce petit village de 400 habitants, nous pouvons profiter des magnifiques paysages offerts par les quatre saisons : se baigner dans les eaux naturelles de la rivière Jevero, provenant de la cascade La Cervigona ; se promener ou faire du vélo sur des sentiers permettant de respirer de l’air pur et de sentir les parfums de la nature, en profitant par exemple en mai de l’explosion des couleurs du printemps. En hiver, il ne neige pas souvent, mais l’on peut admirer au loin les sommets enneigés des montagnes.
Nous sommes situés au pied de la montagne sacrée du Jálama, d’où l’ancienne déesse Salamati (déesse de l’eau) nous observe. La tranquillité offerte par une propriété d’oliviers, d’orangers et d’arbres fruitiers, accompagnée par le bruit de la rivière, permet de se détendre. En automne, les couleurs changent vers des tons chauds, comme la couleur de l’huile produite par la finca, et nous profitons d’un climat tempéré, ni froid ni chaud.
Historiquement, Acebo et les villages voisins ont été habités par diverses civilisations : d’abord par des populations anciennes adorant le dieu de la matière, puis par les Celtes venus du nord, ensuite les Romains, puis les Arabes, et plus tard des refuges des derniers Templiers (par exemple à Valencia de Alcántara) et la fondation du premier monastère franciscain en Espagne avec la venue de François d’Assise. La région conserve châteaux, ruines celtiques, anciennes églises, couvents et monastères, ainsi que des forêts de chênes, de châtaigniers et d’arbousiers, avec un paysage vert, fertile et plein d’eau. Tout cela permet, en plus des travaux réalisés avec Caty Marí, de profiter de balades ou d’excursions et de découvrir des lieux dont l’énergie, la beauté ou l’histoire les rendent inoubliables.